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Lumà (blanc)
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Mousse au chocolat et éclats de noisettes
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Mousse de citron et mascarpone
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option charcuterie : coppa – jambon aux herbes – jambon de parme 18 mois – jambon truffé – speck
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Panna cotta & coulis de fruit rouge
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Polpette à la sicilienne, sauce tomate & conchiglie rigati
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Raviolis frais du moment : 200 gr – A cuire à la maison 2mn30
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Risotto crémeux de frégola sarde au jambon truffé & parmesan
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Salade Antipasti : tomate séchée, aubergine grillé marinée, courgette grillée marinée, pecorino sarde, salade, pesto Nonna
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Salade Caprese : mozzarella di bufala campana D.O.P, tomate cerise, capres, salade, pesto Nonna
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Salade Pollo & Speck : poulet pané, speck grillé, tomate cerise, copeaux parmesan, oignon, salade, sauce césar
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Salento Agricolo bio (rouge)
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